Новости отрасли
-
В чем разница между виски и бренди?Прочитав, не говорите, что не поняли!
Чтобы понять виски, вы должны знать, какие бочки используются, потому что большая часть вкуса виски исходит из деревянных бочек.Если использовать аналогию, виски — это чай, а деревянные бочки — чайные пакетики.Виски, как и ром, — это дух Тьмы.Изначально все дистиллированные спиртные напитки после дистилляции почти прозрачны...Читать далее -
Сентябрьский аукцион виски: высокие цены на вина в честь 70-летия королевы
В последнее время, согласно данным вторичного аукционного рынка, опубликованным журналом Whiskey Auction Magazine, в сентябре появилось много старых вин, и многие популярные модели оказались в центре внимания публики.Среди них Macallan Selected Reserve 1946 года (Macallan Selected Reserve) продан за самую высокую цену...Читать далее -
Продажи пивных компаний в целом восстановились в третьем квартале, и ожидается, что давление на стоимость сырья ослабнет.
В третьем квартале отечественный рынок пива продемонстрировал тенденцию ускоренного восстановления.Утром 27 октября компания Budweiser Asia Pacific объявила результаты за третий квартал.Хотя воздействие эпидемии еще не закончилось, продажи и доходы на китайском рынке за последние годы улучшились...Читать далее -
Как понять жизненный цикл вина?
Аромат и вкус хорошей бутылки вина никогда не бывает фиксированным, он меняется со временем, даже во время вечеринки.Дегустировать и фиксировать эти изменения сердцем – это радость дегустации вин.Сегодня мы поговорим о жизненном цикле вина.На зрелом винном рынке вино не имеет...Читать далее -
Французская винодельня инвестирует в виноградники на юге Англии для производства игристого вина
По сообщениям зарубежных СМИ, пострадавшая от потепления климата южная часть Великобритании все больше подходит для выращивания винограда для производства вина.В настоящее время французские винодельни, в том числе Taittinger и Pommery, а также немецкий винный гигант Henkell Freixenet закупают виноград на юге Англии.Г...Читать далее -
Как правильно выбрать декантер?Просто запомните эти два совета
При выборе графина следует учитывать два фактора: во-первых, нужно ли вам покупать особый стиль;во-вторых, какие вина лучше всего подходят для этого стиля.Во-первых, у меня есть несколько общих советов по выбору графина.Форма некоторых графинов сильно затрудняет их очистку.Для вина чистые линии...Читать далее -
Странный!Виски Коиба?Тоже из Франции?
Несколько читателей из группы читателей WBO Spirits Business Watch задали вопросы и вызвали дебаты по поводу односолодового виски из Франции под названием Cohiba.На задней этикетке виски Cohiba нет SC-кода, а штрих-код начинается с цифры 3. Из этой информации видно, что это импортный...Читать далее -
Оптовая цена Ямадзаки и Хибики упала на 10-15%, а пузырь Ривэй вот-вот лопнет?
Недавно ряд торговцев виски сообщили WBO Spirits Business Observation, что основные продукты ведущих брендов Ривэй, представленных Yamazaki и Hibiki, за последнее время упали в цене примерно на 10-15%.Крупный бренд Riwei начал падать в цене. «В последнее время крупные бренды ...Читать далее -
Как рассчитывается стоимость вина?
Наверное, у каждого любителя вина возникнет такой вопрос.Когда вы выбираете вино в супермаркете или торговом центре, цена бутылки вина может составлять от десятков тысяч до десятков тысяч.Почему цена на вино такая разная?Сколько стоит бутылка вина?Эти вопросы...Читать далее -
Горизонтальный или вертикальный?Ваше вино на правильном пути?
Ключом к хранению вина является внешняя среда, в которой оно хранится.Никто не хочет тратить целое состояние, и по всему дому разносится «запах» приготовленного изюма.Для того, чтобы лучше хранить вино, не обязательно ремонтировать дорогой погреб, достаточно лишь правильно...Читать далее -
Как определить аромат вина?
Все мы знаем, что вино делается из винограда, но почему в вине мы можем ощутить вкус других фруктов, таких как вишня, груша и маракуйя?Некоторые вина также могут пахнуть маслянистым, дымным и фиолетовым.Откуда берутся эти вкусы?Какие ароматы вина наиболее распространены?Источник аромата вина Если у вас есть возможность...Читать далее -
Являются ли немарочные вина подделкой?
Бывает, друг вдруг задает вопрос: На этикетке не указан год урожая купленного вами вина, и вы не знаете, в каком году оно было изготовлено?Он думает, что с этим вином что-то не так, может, это поддельное вино?На самом деле, не все вина должны иметь маркировку урожая, и...Читать далее