По сообщениям зарубежных СМИ, пострадавшая от потепления климата южная часть Великобритании все больше подходит для выращивания винограда для производства вина.В настоящее время французские винодельни, в том числе Taittinger и Pommery, а также немецкий винный гигант Henkell Freixenet закупают виноград на юге Англии.Сад по производству игристого вина.
Taittinger во французском регионе Шампань выпустит свое первое британское игристое вино Domaine Evremond в 2024 году после покупки 250 акров земли недалеко от Фавершема в Кенте, Англия, которую компания начала сажать в 2017 году. Виноград.
Pommery Winery выращивает виноград на 89 акрах земли, купленной в Хэмпшире, Англия, и будет продавать свои английские вина в 2023 году. Немецкая компания Henkell Freixenet, крупнейшая в мире компания по производству игристых вин, вскоре начнет производить английское игристое вино Henkell Freixenet после приобретения 36 акров земли. виноградники в поместье Борни в Западном Суссексе, Англия.
Британский агент по недвижимости Ник Уотсон рассказал британской газете Daily Mail: «Я знаю, что в Великобритании много зрелых виноградников, и французские винодельни обращались к ним, чтобы узнать, смогут ли они купить эти виноградники.
«Меловые почвы в Великобритании похожи на почвы региона Шампань во Франции.Производители шампанских вин во Франции также хотят купить землю для посадки виноградников.Это тенденция, которая будет продолжаться.Климат южной Англии сейчас такой же, как климат Шампани в 1980-х и 1990-х годах.Климат похож».«С тех пор климат во Франции стал теплее, а это значит, что собирать виноград придется рано.Если собирать ранний сбор, сложные ароматы вин становятся все тоньше и тоньше.В то время как в Великобритании виноград созревает дольше, поэтому вы можете получить более сложный и насыщенный вкус».
В Великобритании появляется все больше и больше виноделен.Британский институт вина прогнозирует, что к 2040 году годовое производство британского вина достигнет 40 миллионов бутылок.Брэд Грейтрикс рассказал Daily Mail: «Приятно, что в Великобритании появляется все больше и больше домов шампанского».
Время публикации: 01 ноября 2022 г.