По легенде, еда без срока годности всегда вызывает у человека чувство неуверенности, и вино не является исключением.Но обнаружили ли вы интересное явление?Срок годности на оборотной стороне вина – целых десять лет!Это вызывает у многих людей вопросы. Мало того, сегодня я расскажу вам еще более удивительный факт: срок годности вина вообще ненадежен!
вы знаете?В других странах у вин нет ни срока годности, ни понятия срока годности.Причина, по которой в нашей стране можно увидеть определенную цифру «10 лет», заключается в том, что до 2016 года в нашей стране было прямо предусмотрено, что срок годности должен быть указан на этикетке, и это такая цифра, которая успокаивает всех.
Однако следует отметить, что с 1 октября 2016 года согласно положениям «Общих правил маркировки расфасованных пищевых продуктов в Национальных стандартах безопасности пищевых продуктов».Вина, спиртные напитки, игристые вина, ароматизированные вина, национальные вина, игристые вина, а также напитки с содержанием алкоголя 10% и более не подлежат декларированию срока годности.
Поэтому номер срока годности на обороте вина, просто посмотрите на него ~ не воспринимайте это всерьез ~ Но, как говорится, еда (напитки) без срока годности является неполной.Поскольку вино не смотрит на срок годности, то оно должно быть На что вы смотрите?
«Срок годности» вина, легендарный период питья.
Легенда гласит, что была такая вечеринка, гости и хозяин веселились, а потом хозяин достал для всех бутылку вина, хранившегося десять лет.В результате, как только бутылку открыли, вся комната пропахла уксусом, не говоря уже о том, как это было неприятно!В это время мастер послал душевную пытку:
Привет?Не означает ли это, что чем дольше хранится вино, тем лучше?Почему это все еще уксус?
Позвольте мне сказать вам ответ!На самом деле это в наибольшей степени показывает, что период распития этой бутылки вина вы уже пропустили.Если бы редактор пришел привести вам пример, это было бы похоже на бутылку колы без углекислого газа, она просто потеряла свою душу~
Так как же определить лучший период употребления вина?
Сосредоточьтесь на этом, друзья!Из рисунка видно, что 90% вин лучше всего подавать в течение одного-двух лет.
Могут быть некоторые отклонения во вкусе в зависимости от личных предпочтений, но большинство из них соответствуют правилам на картинке.Другими словами, запастись можно чем угодно, но накопить много вина – это слишком нереально~ (если только не выпить все сразу).Если уж не можешь не покупать и не покупать, то чтобы пить и пить, надо потрудиться!В противном случае это пустая трата еды.
В то же время, мы также можем сделать вывод, что для вина: срок питья важнее срока годности!В то же время, не каждую бутылку вина нужно хранить десять лет, чтобы ее можно было пить~
Но какое бы это ни было вино, оно нуждается в вашем тщательном уходе и хранении, чтобы обеспечить его качество в период питья.Редактор суммировал для вас следующие ключевые моменты хранения вина: обязательно закажите красивую марку~!
Гарантируете качество вина в период питья?Помните эти ключевые моменты!
.Поддерживайте постоянную температуру: 10-15 ℃.
Тепло — «враг» вина номер один.Если вино оставить при температуре 21°C в течение длительного периода времени, ему будет нанесен непоправимый ущерб.Если температура превысит 26°C, вино также нагреется, что придаст вину вкус вареных фруктов и орехов.
Поэтому при хранении вина необходимо поддерживать прохладную температуру: идеальная температура хранения составляет от 10°C до 15°C.Кроме того, старайтесь избегать резких и частых изменений температуры, которые могут иметь необратимые последствия для качества вина.
.Поддерживайте постоянную влажность: от 50% до 75%.
Если вино хранится в сухой среде, это может легко привести к сжатию пробки, что даст кислороду возможность проникнуть в бутылку через щели, что приведет к окислению вина.Вообще говоря, идеальная влажность для сохранения пробки влажной составляет от 50% до 75%.Аналогично, влажность в месте хранения не должна сильно или часто колебаться.
Темно и темно
Свет также является естественным врагом вина.Будь то естественный свет или свет, ускоряет окисление вина.Именно поэтому вина разливают в темные бутылки.Поэтому при хранении вина обязательно храните его в темном, темном месте.Если это особенно дорогое вино, рекомендуется приобрести профессиональный шкаф для хранения с защитой от ультрафиолета.
.Поддерживайте постоянную влажность: от 50% до 75%.
Если вино хранится в сухой среде, это может легко привести к сжатию пробки, что даст кислороду возможность проникнуть в бутылку через щели, что приведет к окислению вина.Вообще говоря, идеальная влажность для сохранения пробки влажной составляет от 50% до 75%.Аналогично, влажность в месте хранения не должна сильно или часто колебаться.
темно и темно
Свет также является естественным врагом вина.Будь то естественный свет или свет, ускоряет окисление вина.Именно поэтому вина разливают в темные бутылки.Поэтому при хранении вина обязательно храните его в темном, темном месте.Если это особенно дорогое вино, рекомендуется приобрести профессиональный шкаф для хранения с защитой от ультрафиолета.
Время публикации: 02 сентября 2022 г.