Почему пробки игристого вина имеют грибовидную форму?

Друзья, которые пили игристое вино, обязательно обнаружат, что форма пробки игристого вина сильно отличается от сухого красного, сухого белого и розового вина, которые мы обычно пьем.Пробка игристого вина имеет грибовидную форму..
Почему это?
Пробка игристого вина изготавливается из пробки грибовидной формы + металлического колпачка (винной крышки) + металлического змеевика (проволочной корзины) плюс слоя металлической фольги.Игристые вина, такие как игристое вино, требуют специальной пробки для запечатывания бутылки, а пробка является идеальным материалом для запечатывания.
Фактически, перед тем, как запихнуть бутылку, пробка грибовидной формы также имеет цилиндрическую форму, как и пробка для тихого вина.Просто корпусная часть этой конкретной пробки обычно изготавливается из нескольких разных видов натуральной пробки и затем склеивается клеем, одобренным FDA, а часть «колпачка», перекрывающая корпус, делается из двух.Эта деталь, состоящая из трех дисков из натуральной пробки, обладает наилучшей пластичностью.
Диаметр пробки для шампанского обычно составляет 31 мм, и чтобы вставить ее в горлышко бутылки, ее нужно сжать до 18 мм в диаметре.И попав в бутылку, он продолжает расширяться, создавая постоянное давление на горлышко бутылки, не давая углекислому газу выйти наружу.
После того, как основной корпус заправлен в бутылку, часть «крышки» поглощает углекислый газ, выходящий из бутылки, и начинает медленно расширяться, а поскольку часть «крышки» обладает лучшей растяжимостью, она приобретает очаровательную грибовидную форму.
После того как пробку от шампанского вынимают из бутылки, ее невозможно надеть обратно, поскольку тело пробки также естественным образом растягивается и расширяется.
Однако если для запечатывания тихого вина использовать цилиндрическую пробку для шампанского, она не приобретет грибовидную форму из-за отсутствия стимулирующего действия углекислого газа.
Видно, что причина, по которой шампанское носит красивую «грибовидную шляпку», как-то связана с материалом пробки и углекислым газом в бутылке.Кроме того, красивая «грибовидная крышка» может предотвратить утечку винной жидкости и утечку углекислого газа в бутылке, чтобы поддерживать стабильное давление воздуха в бутылке и сохранять вкус вина.