Каковы преимущества использования винтовых крышек для вина сейчас? Мы все знаем, что с непрерывным развитием винодельческой промышленности все больше и больше производителей вина начали отказываться от самых примитивных проб и постепенно использовать винтовые крышки. Так каковы преимущества вращающихся винных шапок для вина? Давайте посмотрим сегодня.
1. Избегайте проблемы загрязнения пробки
Если вы потратите целое состояние на прекрасную бутылку вина, чтобы сэкономить на особом случае, только чтобы узнать, что бутылка была испорчена Корком, что может быть более удручающим депрессией? Загрязнение пробка вызвано химическим веществом, называемым трихлораанизолом (TCA), которое можно найти в натуральных пробковых материалах. Окрашенные пробкой винами пахли плесенью и мокрой картон, с вероятностью этого загрязнения от 1 до 3 процентов. Именно по этой причине 85% и 90% вин, произведенных в Австралии и Новой Зеландии, соответственно, бутылка с винтовыми крышками, чтобы избежать проблемы загрязнения пробки.
2. Винтовые колпачки обеспечивают качество стабильного вина
Вы когда -нибудь сталкивались с ситуацией, когда одно и то же вино на вкус отличается? Причина этого заключается в том, что Корк является натуральным продуктом и не может быть точно таким же, что иногда придает различные качества одинаковым характеристикам вкуса вина. Domaine des Baumard в долине Луары (Domeedes Baumard) является пионером в использовании винтовых крышек. Владелец винодельни, Флорент Баумард (Флорент Баумард), принял очень рискованное решение, чтобы поместить свое начало в 2003 году, и винтажи 2004 года бутылки с винтовыми крышками. Что будет с этими винами через 10 лет? Позже мистер Бомар обнаружил, что вина с винтовыми крышками были стабильными, и вкус не сильно изменился по сравнению с винами, которые были закуплены раньше. С тех пор, как Бомур захватил винодельню у своего отца в 1990 -х годах, сосредоточился на плюсах и минусах между прорыками и винтовыми крышками.
3. Поддерживайте свежесть вина, не ставаясь на компрометирование потенциала старения
Первоначально считалось, что красные вина, которые необходимо выдержать, могут быть запечатаны только за пробками, но сегодня винтовые крышки также позволяют пройти небольшое количество кислорода. Будь то совиньон Блан, ферментированный в резервуарах из нержавеющей стали, который должен оставаться свежим, или каберне Совиньон, который необходимо созреть, винтовые крышки могут удовлетворить ваши потребности. Винодельня Plumpjack в Калифорнии (винодельня Plempjack) производит пухлый Джек Резервный Каберне Совиньон, сухое красное вино (Plump Jack Reserve Cabernet Sauvignon, Oakville, USA) с 1997 года. Виноватый винодел Даниэль Киро сказала: «Винтовая шапка гарантирует, что каждая бутылка вина, которая достигает потребителя, ожидает качественных торговцев винами».
4. Винтовая крышка легко открыть
Как раздражает, чтобы поделиться хорошей бутылкой вина с друзьями и семьей с радостью, только чтобы обнаружить, что нет инструмента, чтобы открыть пробку, затянутое вином! И вино бутылки с винтовыми крышками никогда не будет иметь этой проблемы. Кроме того, если вино не закончено, просто прикрутите винтную крышку. И если это пробег вино, вы должны перевернуть пробку вверх ногами, а затем заставить пробку обратно в бутылку, а затем найти достаточно высокое место в холодильнике, чтобы держать бутылку вина.
Время публикации: август-05-2022