Красное вино – это разновидность вина.Ингредиенты красного вина довольно просты.Это фруктовое вино, сваренное путем естественного брожения, в котором больше всего содержится виноградного сока.Правильное употребление вина может принести много пользы, но есть и некоторые вещи, на которые следует обратить внимание.
Хотя многие люди в жизни любят пить красное вино, не все из них могут пить красное вино.Когда мы обычно пьем вино, нам следует избегать следующих четырех привычек, чтобы не тратить зря вкусное вино в бокале.
Не заботьтесь о температуре подачи
При употреблении вина необходимо обращать внимание на температуру подачи.Вообще говоря, белое вино необходимо охладить, а температура подачи красного вина должна быть немного ниже комнатной.Тем не менее, все еще есть много людей, которые чрезмерно замораживают вино или держат бокал, когда пьют вино, из-за чего температура вина становится слишком высокой и ухудшается его вкус.
Употребляя красное вино, необходимо сначала протрезветь, потому что вино живое, а степень окисления танинов в вине перед открытием бутылки очень низкая.В вине запечатлен аромат вина, вкус кисловатый и фруктовый.Цель вытрезвления — сделать вино дышащим, поглотить кислород, полностью окислиться, высвободить чарующий аромат, уменьшить терпкость, сделать вкус вина мягким и сочным.В то же время можно отфильтровать и осадок на фильтре некоторых марочных вин.
Для молодых красных вин время выдержки относительно короткое, что больше всего необходимо для протрезвления.После вытрезвения под действием микроокисления танины в молодых винах могут стать более эластичными.Марочные вина, выдержанные портвейны и выдержанные нефильтрованные вина декантируют для эффективного удаления осадка.
Помимо красного вина, для отрезвления можно использовать и белое вино с высоким содержанием алкоголя.Поскольку этот вид белого вина при выходе холодный, его можно согреть путем декантации, и в то же время оно будет источать освежающий аромат.
Помимо красного вина, для отрезвления можно использовать и белое вино с высоким содержанием алкоголя.
Обычно молодое молодое вино можно подавать примерно за полчаса.Более сложным является насыщенное красное вино.Если период хранения слишком короткий, вкус танина будет особенно сильным.Этот сорт вина следует открывать минимум за два часа, чтобы винная жидкость могла полностью контактировать с воздухом для усиления аромата и ускорения созревания.Красные вина, находящиеся только в периоде созревания, обычно готовятся заранее на полчаса-час.В это время вино полнотелое и насыщенное, и это лучшее время для дегустации.
Вообще говоря, стандартный бокал вина — это 150 мл на бокал, то есть стандартная бутылка вина разливается в 5 бокалов.Однако из-за различной формы, емкости и цвета бокалов трудно достичь стандартного объема 150 мл.
Согласно правилам использования разных типов чашек для разных вин, опытные люди сформулировали для справки более простые характеристики розлива: 1/3 стакана для красного вина;2/3 стакана для белого вина;, следует налить сначала на 1/3, после того как пузырьки в вине утихнут, затем продолжать наливать в бокал до тех пор, пока он не заполнится на 70%.
Фраза «есть мясо с большим ртом и пить с большим ртом» часто используется для описания героических героев китайского кино, телевидения или романов.Но обязательно пейте вино медленно.Вы не должны придерживаться позиции «все делают все чисто и никогда не напиваются».Если это так, то это слишком противоречило бы первоначальному намерению пить вино.Выпейте немного вина, медленно попробуйте его, позвольте аромату вина наполнить весь рот и осторожно наслаждайтесь им.
Когда вино попадет в рот, сомкните губы, слегка наклоните голову вперед, используя движения языка и мышц лица, чтобы размешать вино, или слегка приоткройте рот и осторожно вдохните.Это не только предотвращает вытекание вина изо рта, но и позволяет парам вина проникать в заднюю часть носовой полости.По окончании вкусового анализа лучше всего проглотить небольшое количество вина, а остальное выплюнуть.Затем облизните зубы и внутреннюю часть рта языком, чтобы определить послевкусие.
Время публикации: 29 января 2023 г.