Использование стеклянных бутылок и дубовых пробок для хранения вина играет жизненно важную роль в развитии виноделия, а также открывает возможности для сохранения коллекционных вин.В наши дни открытие пробки винтовым штопором стало классическим действием по открытию вина.Сегодня мы поговорим на эту тему.
Оглядываясь назад на историю развития виноделия, можно сказать, что сочетание пробки и стеклянной бутылки решило проблему длительного хранения вина и легко портилось.Это важная веха в истории вина.Согласно историческим данным, еще 4000 лет назад египтяне начали использовать стеклянные бутылки.В других регионах для хранения широко использовались глиняные горшки, а до начала XVII века использовались винные мешки из овчины.
В 1730-х годах Кенелм Дигби, отец современных винных бутылок, впервые применил аэродинамическую трубу для повышения температуры в полости печи.При плавлении стекломассы для ее приготовления добавляли песок, карбонат калия и гашеную известь.Тяжелые стеклянные винные бутылки используются в винодельческой промышленности.Бутылки для вина имеют цилиндрическую форму для удобного хранения и транспортировки.В результате европейские винодельческие страны начали использовать вино в стеклянных бутылках в больших количествах.Чтобы решить проблему хрупкости стекла, итальянские торговцы вином используют солому, плетение или кожу для упаковки стеклянных бутылок снаружи.До 1790 года форма винных бутылок в Бордо (Франция) имела зачаточную форму современных винных бутылок.Более того, виноделие Бордо также начало получать огромное развитие.
Было обнаружено, что для запечатывания стеклянной бутылки можно использовать пробку из Средиземноморья.Лишь в середине семнадцатого века дубовые пробки стали по-настоящему ассоциироваться с винными бутылками.Потому что дубовая пробка беспрепятственно решает очень противоречивую задачу: вино вина нужно изолировать от воздуха, но она не может полностью перекрыть воздух, и следы воздуха должны попадать в винную бутылку.В такой «закрытой» среде вино должно претерпевать тонкие химические изменения, чтобы сделать вино более насыщенным ароматом.
Многие друзья, возможно, не знают, что для того, чтобы решить простую проблему с пробкой, застрявшей в горлышке винной бутылки, наши предки приложили все усилия.В конце концов я нашел инструмент, которым можно было легко просверлить дуб и вынуть пробку.Согласно историческим записям, этот инструмент первоначально использовался для извлечения пуль и мягкой набивки из оружия, но случайно обнаружилось, что им можно легко открыть пробку.В 1681 году его описали как «стального червяка, используемого для выдергивания пробки из бутылки», а официально штопором его называли только в 1720 году.
Прошло более трехсот лет, а стеклянные бутылки, пробки и штопоры для хранения вина постоянно совершенствовались и совершенствовались день ото дня.В большинстве винодельческих регионов также используются бутылки различных типов, например, бутылки из Бордо и Бургундии.Винные бутылки и дубовые пробки — это не просто упаковка вина, они интегрированы с вином, вино выдерживается в бутылке, а аромат вина растет и меняется с каждым мгновением.Это мечтательность и ожидание.Спасибо.Обратите внимание на ультрасовременные вина и надейтесь, что чтение нашей статьи принесет вам просветление или урожай.
Время публикации: 03 ноября 2021 г.