Согласно последним данным, в прошлом году в США пивоваренные заводы американские ремесленные пивоваренные заводы выпустили в общей сложности 24,8 млн баррелей пива.
В ежегодном производственном отчете Американской ассоциации пивоваров Американской ассоциации пивоваров, результаты показывают, что в 2021 году индустрия ремесленного пива в США вырастет на 8%, увеличив общую долю рынка крафтового пива с 12,2% в 2020 году до 13,1%.
Данные показывают, что общий объем продаж рынка пива в 2021 году увеличится на 1%, а розничные продажи оцениваются в 26,9 млрд. Долл. США, что составляет 26,8% рынка, что на 21% - на 21% с 2020 года.
Как показывают данные, розничные продажи стали сильнее, чем продажи, в основном потому, что люди перешли в бары и рестораны, где средняя розничная стоимость выше, чем продажи в магазине и онлайн-заказы.
Кроме того, отчет показывает, что индустрия ремесленного пива обеспечивает более 172 643 прямых рабочих мест, что на 25% больше, чем в 2020 году, показывая, что отрасль возвращает экономику и помогает людям избежать безработицы.
Барт Уотсон, главный экономист Американской ассоциации пивоваров, сказал: «Продажи ремесленного пива восстановились в 2021 году, поддержанную выздоровлением в бочком и пивоварне. Тем не менее, производительность была смешана в бизнес -моделях и географиях, и все еще отставал уровни производства 2019 года, что указывает на то, что многие пивоваренные заводы все еще находятся на этапе восстановления. В сочетании с постоянной цепочкой поставок и проблем с ценообразованием, 2022 год станет ключевым годом для многих пивоваров ».
Американская ассоциация пивоваров подчеркивает, что число ремесленных пивоваренных заводов, работающих в 2021 году, продолжает подниматься, достигая рекордного максимума 9,118, в том числе 1886 микрооборотников, 3 307 домашних баров, 3702 пивоваренных заводов и 223 региональных ремесленных пивоваренных заводов. Общее количество пивоваренных заводов составило 9 247, по сравнению с 9 025 в 2020 году, что показывает признаки восстановления в отрасли.
Во всем 2021 году открылись 646 новых пивоваренных заводов и 178 закрылись. Тем не менее, количество новых открытий пивоваренного завода упало на второй год подряд, причем продолжение снижения отражает более зрелый рынок. Кроме того, в отчете выделились текущие проблемы пандемии и растущие процентные ставки в качестве других факторов.
С положительной стороны, небольшие и независимые закрытия пивоваренного завода также сократились в 2021 году, вероятно, благодаря улучшению показателей продаж и дополнительной государственной помощи для пивоваров.
Барт Уотсон объяснил: «Хотя это правда, что бум пивоваренного завода замедлился несколько лет назад, продолжающийся рост количества небольших пивоварен показывает, что существует прочная основа для их бизнеса и спроса на их пиво».
Кроме того, Американская ассоциация пивоваров выпустила список из 50 лучших компаний по ремесленным пиву и общего пивоваренного завода в Соединенных Штатах с помощью ежегодных продаж пива. В частности, 40 из 50 лучших пивных компаний в 2021 году являются небольшими и независимыми компаниями по ремесленникам, что предполагает, что Америка-Сованные пивные бренды.
Пост времени: апрель 15-2022